首先，食堂外包應(yīng)該盡可能選擇多元化的供應(yīng)商。與多個不同背景、特色不同的餐飲供應(yīng)商簽訂合同，能夠帶來不同的餐飲風(fēng)格，大大增加學(xué)生和員工的食欲和選擇感。在不同的供應(yīng)商間穿梭，不僅能夠豐富食堂食品種類，同時也可降低單一供應(yīng)商供應(yīng)食物造成損失的風(fēng)險。

　　另外，食堂外包也應(yīng)該注意區(qū)分不同餐飲需求的人群。比如，學(xué)生和職工的日常工作之間存在很大的區(qū)別。學(xué)生需要有易于攜帶的即食食品、有趣味的主題活動等；在員工的就餐方式上，要有溫馨、健康地理念，創(chuàng)造綠色、新鮮而多樣化的菜式，食材選用上盡量保證健康和營養(yǎng)。

　　此外，食堂還應(yīng)該與學(xué)生和員工溝通，向他們征求意見和建議。接受反饋和回饋，使餐廳更好地滿足人們的需求，這是食堂外包的重要部分。通過定期舉行學(xué)生和職工的餐飲意見調(diào)查，得到意見反饋后，及時找出優(yōu)缺點，逐漸改進和完善食堂制度，實現(xiàn)多元化的餐飲需求。

　　食堂外包也應(yīng)該留意社會潮流。受各種文化、飲食、社會環(huán)保等多種因素的影響，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品行業(yè)也在不斷地推進發(fā)展步伐。所以，要時時了解社會上的新興餐飲行業(yè)和食品制作技術(shù)，及時進行研究和更新，以適應(yīng)食堂多元化餐飲需求的發(fā)展趨勢。

　　總之，武漢學(xué)校食堂外包的多樣化是一個全局的、系統(tǒng)的工程，需要學(xué)校有充分的思想準(zhǔn)備和組織實施計劃。在這個基礎(chǔ)上，結(jié)合實際情況，尋找多元化的供應(yīng)商、區(qū)分不同人群需求、反饋意見建議、留意社會潮流，才能做到食堂的多樣化，更好的服務(wù)學(xué)生、員工，滿足他們不斷變化的飲食需求。